ေဇာ္ဂ်ီ / ယူနီကုဒ္္
Unicode ဖြင့်ဖတ်ပါ
★★★★★
ဆံပင်ဆိုတာဟာ မိန်းကလေးတွေအတွက်တော့ အရေးပါတဲ့ အလှ အပဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဆိုရင်လည်း မမှားပါဘူး။
ဆံပင် ညှ ပ်ပြီးမှ ဆံပင်အရှည်ကို ပြန်တမ်းတနေကြတဲ့ ပျိုမေတို့ အတွက် ဆံပင် အရှည်မြန်လာစေမယ့် အလွယ်ဆုံး နည်းလမ်းကို ဖော်ပြပေး ချင်ပါ တယ်။
အောက်မှာ ဖော်ပြထားတဲ့ နည်းလမ်းတွေကို လိုက်နာ မယ်ဆို ရင်တော့ တစ်ပတ်အတွင်း ဆံပင်အရှည်မြန်လာစေမှာပါ။
လိုအပ်တဲ့ ပစ္စည်းတွေကတော့
ကြက်ဥ
သံပရိုရည်
သံလွင်ဆီပါ
ကြက် ဥအနှစ်နှစ်လုံး(သို့)လေးလုံး(ဆံပင်အရှည်အပေါ် မူတည်၊အကာ ဖယ်ထားတဲ့ အနှစ်ကိုသာ သုံးပါ)၊
သံပရိုရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နှစ်ဇွန်း၊လေးဇွန်း၊သံလွင်ဆီ နှစ်ဇွန်း(သို့)လေးဇွန်း တို့ကို အရင်ဆုံး ပြင်ဆင်ထားပါ။
အရင်ဆုံး သံပရိုရည်ကို ခွက်တစ်ခုထဲ ထည့်ထားပါ။ ပြီးရင်တော့ အဲ့ ဒီခွက်ထဲကို ကြည်ဥအနှစ်တွေကို ထည့်ပါ။ သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ အား လုံးကို ရောပြီး သမအောင် မွှေပါ။
ပြီးရင်တော့ ဆံပင်ကို လိမ်းပေးပါ။ လိမ်းလည်း လည်း လက်ချောင်းထိပ်လေးတွေနဲ့ ဦးရေ ပြားကို(၁၅) မိ နစ်လောက် နှိပ် လည်း နှိပ်ပေးပါ။
ပြီးရင်တော့ ဆံပင်ကို ခေါင်းစွပ်တဲ့ အစွပ်လေးနဲ့ နာရီဝက်လောက် ကြာအောင် အုပ်ထားပေးလိုက်ပါ။
ဒီ နည်းကို တစ်ကြိမ်လောက် ပြုလုပ်ပေးရုံနဲ့ သိသာလာစေမှာဖြစ်ပြီး တစ်ပတ်မှာ တစ်ကြိမ်လောက် ပုံမှန် ပြုလုပ်ပေးခြင်းအားဖြင့် ဆံပင်အ ရှည်မြန်လာစေမှာပါ။
ခရက်ဒစ် မူရင်း
Zawgyi ျဖင့္ဖတ္ပါ
★★★★★
ဆံပင္ဆိုတာဟာ မိန္းကေလးေတြအတြက္ေတာ့ အေရးပါတဲ့ အလွ အပဆိုင္ရာ အစိတ္အပိုင္းတစ္ခု ဆိုရင္လည္း မမွားပါဘူး။
ဆံပင္ ညႇ ပ္ၿပီးမွ ဆံပင္အရွည္ကို ျပန္တမ္းတေနၾကတဲ့ ပ်ိဳေမတို႔ အတြက္ ဆံပင္ အရွည္ျမန္လာေစမယ့္ အလြယ္ဆုံး နည္းလမ္းကို ေဖာ္ျပေပး ခ်င္ပါ တယ္။
ေအာက္မွာ ေဖာ္ျပထားတဲ့ နည္းလမ္းေတြကို လိုက္နာ မယ္ဆို ရင္ေတာ့ တစ္ပတ္အတြင္း ဆံပင္အရွည္ျမန္လာေစမွာပါ။
လိုအပ္တဲ့ ပစၥည္းေတြကေတာ့
ၾကက္ဥ
သံပ႐ိုရည္
သံလြင္ဆီပါ
ၾကက္ ဥအႏွစ္ႏွစ္လုံး(သို႔)ေလးလုံး(ဆံပင္အရွည္အေပၚ မူတည္၊အကာ ဖယ္ထားတဲ့ အႏွစ္ကိုသာ သုံးပါ)၊
သံပ႐ိုရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း၊ေလးဇြန္း၊သံလြင္ဆီ ႏွစ္ဇြန္း(သို႔)ေလးဇြန္း တို႔ကို အရင္ဆုံး ျပင္ဆင္ထားပါ။
အရင္ဆုံး သံပ႐ိုရည္ကို ခြက္တစ္ခုထဲ ထည့္ထားပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ အဲ့ ဒီခြက္ထဲကို ၾကည္ဥအႏွစ္ေတြကို ထည့္ပါ။ သံလြင္ဆီထည့္ပါ။ အား လုံးကို ေရာၿပီး သမေအာင္ ေမႊပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ဆံပင္ကို လိမ္းေပးပါ။ လိမ္းလည္း လည္း လက္ေခ်ာင္းထိပ္ေလးေတြနဲ႔ ဦးေရ ျပားကို(၁၅) မိ နစ္ေလာက္ ႏွိပ္ လည္း ႏွိပ္ေပးပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ဆံပင္ကို ေခါင္းစြပ္တဲ့ အစြပ္ေလးနဲ႔ နာရီဝက္ေလာက္ ၾကာေအာင္ အုပ္ထားေပးလိုက္ပါ။
ဒီ နည္းကို တစ္ႀကိမ္ေလာက္ ျပဳလုပ္ေပး႐ုံနဲ႔ သိသာလာေစမွာျဖစ္ၿပီး တစ္ပတ္မွာ တစ္ႀကိမ္ေလာက္ ပုံမွန္ ျပဳလုပ္ေပးျခင္းအားျဖင့္ ဆံပင္အ ရွည္ျမန္လာေစမွာပါ။
ခရက္ဒစ္ မူရင္း