မြန်မာ့တိုင်းရင်းဆေးမြီးတို(၃၁)နည်း မသိသေးရင်ဖတ်ပြီးရှယ်ထားလိုက်ပါ

ေဇာ္ဂ်ီ / ယူနီကုဒ်

Zawgyi ျဖင့္ဖတ္ပါ
★★★★★

၁ ။ ေခ်ာင္းဆိုးလွ်င္….ခေရပြင့္ကိုတညလုံးေရစိမ္၊ နံနက္တြင္း ထိုေရကိုစစ္၍ေသာက္ပါ ၊ေပ်ာက္၏ ။

၂ ။ ရင္ျပည့္ရင္ကယ္ ..ၾကက္ဟင္းခါးသက္ေစာင့္ေဆးကို ႏွမ္းဆီ –ပ႐ုပ္ဆီျဖဴ ျဖင့္ေဖ်ာ္၍ ရင္မွအသာအယာသပ္ခ်ပါ ။

၃။ ႏွာပိတ္ေသာ္…..ႀကိတ္မွန္႐ြက္ ေခြးေသးပန္း႐ြက္ ႏွစ္ပါးႀကိတ္ ၊ ရွိန္းခိုနဲနဲထည့္ ၊ ငယ္ထိပ္မွႏွာေခါင္းအထိေဆးအရည္ႏွင့္ဆြဲေပးပါ ။

၄။ တက္လွ်င္….ဆင္ငိုျမက္ျပဳပ္ရည္ကိုတိုက္ပါ ။ အတက္ခ်က္ခ်င္းက်သြားမည္ ။

၅။ေရငတ္ဝမ္းက် …..ဆီးသီးအေစ့အတြင္းမွအဆန္းကို အမႈန္႔ျပဳ၍ ႏြယ္ခ်ိဳႏွင့္ေရာၿပီးစားေပးပါ ။

၆။ ကင္းထိုးေသာ္…….ကင္းကိုက္ ကင္းထိုး ဒဏ္ရာ ငျဖဴႀကီးျမစ္ေသြးလိမ္းပါ ။

၇။ ႀကိဳ႕ထိုးလွ်င္……ၾကက္သြန္းနီကိုထန္း
လွ်က္ႏွင့္ႏိုင္းခ်င္း ႀကိတ္၍စား ။

၈ ။ခ႐ုသင္း…..က်ည္းသီးဆန္ကိုဆန္ေဆးရည္ႏွင့္တြဲစပ္၍ ရက္ေပါင္းမ်ားစြာစားရပါသည္ ။

၉ ။ေျခတုန္လက္တုန္ျဖစ္လွ်င္….ႀကိတ္မွန္႐ြက္ယိုထိုးစားေပ်ာက္၏ ။

၁၀ ။ ခါးနာ ခါးကိုက္……ေညာင္ေျခေထာက္ပင္၏ ႏို႔ေစးရည္လိမ္းေပးပါ ။

၁၁ ။ ငွက္ဖ်ားထလွ်င္ …..ျမင္းခြာ႐ြက္ရည္ကို င႐ုပ္ေကာင္းႏွင့္အမွ်စီႀကိတ္၍ ေသာက္ပါ ။
ခံတြင္းပ်က္လွ်င္…..ႀကိတ္မွန္႐ြက္ယိုထိုးစားေပးပါ ။

၁၂ ။ေခါင္းတျခမ္းကိုက္လွ်င္…….က်ည္းသီးဆန္ကို ဆိတ္က်င္ငယ္ရည္ႏွင့္ေသြးလိမ္းေပးပါ ။
စကားထစ္လွ်င္. . နံနက္တိုင္းျမင္းခြာ႐ြက္ တစ္႐ြက္ႏွစ္႐ြက္ေလာက္ ေန႔စဥ္စားေပးပါ ။

၁၃ ။ စအိုယားနာ….ႀကိတ္မွန္႐ြက္ အရည္ညႇစ္၍စအိုဝတြင္ သုံးေလးႀကိမ္သုပ္လိမ္းေပးပါ ၊ ဝမ္းတြင္းရွိ ပိုးမ်ားက်ဆင္းလာပါလိပ္မည္ ။

၁၄ ။ ဆီးျခဳပ်ၾလႇင်….ငုပင်၏ အႏွစ်ိဳကိုေသွး၍ ခၾက်ေအာက်မကြာခဏ လိမ်းေပးပါ ။

၁၅ ။ ဆီးတစက္စက္က်လွ်င္…ၾကက္သြန္နီကိုျပဳပ္၍ အရည္ကိုေသာက္ေပးပါ ။

၁၆ ။ ဆီးခ်ဳပ္လွ်င္ ……ဆီးမ်ားေစရန္ ၾကက္သြန္နီ အစိမ္းမ်ားမ်ား စားေပးပါ ။

၁၇ ။ ဆီးေအာင့္ေက်ာက္တည္လွ်င္……ၾကာဟင္း႐ြက္ကိုႏြားႏို႔ ႏွင့္သၾကားေရာ၍ ေန႔စဥ္စားေပးပါ ။

၁၈ ။ ဆီးခ်ိဳျဖစ္လွ်င္ ….ခံတက္ေခါက္ကို ေလးခြက္တစ္ခြက္တင္က်ိဳ၍ ေသာက္ပါ ။

၁၉ ။ ဆီးအႏွစ္က်လွ်င္…..သေဘၤာ ႐ြက္ သုံး႐ြက္ကိုထန္းလ်က္ သုံးခဲ ၊ဆားအနည္းငယ္ ထည့္ ၊ သုံးခြက္တစ္ခြက္တင္က်ိဳ၊ တေန႔လုံးေသာက္ေပးပါ ။

၂၀ ။ ဆီးပူလွ်င္…..ဆီးသြားေသာအခါ ပူလိုက္တာ စားပါ ဗူးသီးျပဳတ္။

၂၁ ။ဆံပင္ျပန္ေပါက္ေဆး……သံပုရာေစ့ကိုေရႏွင့္ႀကိတ္ ၊ ေန႔စဥ္ဆံပင္ကိုလိမ္းေပးပါ ၊ ဆံပင္ျပန္ေပါက္၏

၂၂ ။ တင္းတိပ္….နႏြင္းႏွင့္ ငျဖဴႀကီးအေစးကိုေသြးလိမ္းေပးပါ ။

၂၃ ။ ဓာတ္ခ်ဳပ္လွ်င္ ……ထန္းလ်က္နဲ႔မန္က်ီး ကို ဆားျမတ္ျမတ္ထည့္၍ တည္ၿပီးစားလွ်င္ ဝမ္းသက္ ဝမ္းမွန္၏ ။

၂၄ ။ နားကိုက္လွ်င္…..ၾကက္သြန္နီကိုမီးဖုတ္ ၊ အရည္ေႏြးေႏြးနားထဲထည့္ နားကိုက္ျခင္းေပ်ာက္၏ ။

၂၅ ။ နားအူ နားေလထြက္လွ်င္….သေဘာရၤြက္ မီးအုံး၍ အတို႔အျမႇဳပ္လုပ္စားေပးပါ ။

၂၆ ။ နားျပည္ယိုလွ်င္….က်ီးအာသီးႀကိတ္ဖတ္ကို အုန္းဆီႏွင့္ေရာ၍ၾကက္ေတာင္ႏွင့္က်ပ္ေပးပါ ။

၂၇ ။နားအတြင္းပိုးေကာင္ဝင္လွ်င္….ခရမ္းကေစာ့သီးကိုမီးရႈိ႕ၿပီး အခိုးခံ မုန္ညင္းဆီႏွင့္နားကိုက်ပ္ေပးပါ ။

၂၈ ။ ႏို႔ေၾကာင္းပိတ္လွ်င္….ႀကိတ္မွန္႐ြက္ကို ငါးၾကင္းသားကင္နဲ႔ ခ်က္စားေပးပါ ။

၂၉ ။ ႏို႔လႈိင္လႈိင္ထြက္ေဆး……စၿမိတ္ေစ့ကို ေလွာ္၍စားလ်င္ႏို႔ထြက္ေကာင္း၏

၃၀ ။ႏွလုံးေရာဂါျဖစ္လွ်င္.. ခေရပင္၏အေခါက္ျပဳတ္ရည္ကို ေသာက္ပါ ၊ အပြင့္ကိုရႉ ၊အသီးကို စားေပးပါ အျမစ္ျပတ္ေပ်ာက္၏ ။
ႏွေခါင္းေသြးလွ်ံလွ်င္……ငွက္ေပ်ာပင္မွ ထြက္ေသာ အေစးကို ရႉေပးပါ ။

၃၁ ။ ႏွာေခါင္းအနံ႔ မရေသာေရာဂါ ျဖစ္လွ်င္. … ႀကိတ္မွန္႐ြက္ ညႇစ္၍ရေသာအရည္ကို ခဏ ခဏရႉေပးပါ ။

ေဆးနည္း ၁၀၀၀ စာအုပ္မွ ကူယူမွ်ေဝသည္။
အနာနဲ႔ေဆးေတြ႕ၾကပါေစ
ေမတၱာမ်ားစြာျဖင့္………
Chaw Lay Su…………..

Unicode ဖြင့်ဖတ်ပါ
★★★★★

၁ ။ ချောင်းဆိုးလျှင်….ခရေပွင့်ကိုတညလုံးရေစိမ်၊ နံနက်တွင်း ထိုရေကိုစစ်၍သောက်ပါ ၊ပျောက်၏ ။

၂ ။ ရင်ပြည့်ရင်ကယ် ..ကြက်ဟင်းခါးသက်စောင့်ဆေးကို နှမ်းဆီ –ပရုပ်ဆီဖြူ ဖြင့်ဖျော်၍ ရင်မှအသာအယာသပ်ချပါ ။

၃။ နှာပိတ်သော်…..ကြိတ်မှန်ရွက် ခွေးသေးပန်းရွက် နှစ်ပါးကြိတ် ၊ ရှိန်းခိုနဲနဲထည့် ၊ ငယ်ထိပ်မှနှာခေါင်းအထိဆေးအရည်နှင့်ဆွဲပေးပါ ။

၄။ တက်လျှင်….ဆင်ငိုမြက်ပြုပ်ရည်ကိုတိုက်ပါ ။ အတက်ချက်ချင်းကျသွားမည် ။

၅။ရေငတ်ဝမ်းကျ …..ဆီးသီးအစေ့အတွင်းမှအဆန်းကို အမှုန့်ပြု၍ နွယ်ချိုနှင့်ရောပြီးစားပေးပါ ။

၆။ ကင်းထိုးသော်…….ကင်းကိုက် ကင်းထိုး ဒဏ်ရာ ငဖြူကြီးမြစ်သွေးလိမ်းပါ ။

၇။ ကြို့ထိုးလျှင်……ကြက်သွန်းနီကိုထန်း
လျှက်နှင့်နိုင်းချင်း ကြိတ်၍စား ။

၈ ။ခရုသင်း…..ကျည်းသီးဆန်ကိုဆန်ဆေးရည်နှင့်တွဲစပ်၍ ရက်ပေါင်းများစွာစားရပါသည် ။

၉ ။ခြေတုန်လက်တုန်ဖြစ်လျှင်….ကြိတ်မှန်ရွက်ယိုထိုးစားပျောက်၏ ။

၁၀ ။ ခါးနာ ခါးကိုက်……ညောင်ခြေထောက်ပင်၏ နို့စေးရည်လိမ်းပေးပါ ။

၁၁ ။ ငှက်ဖျားထလျှင် …..မြင်းခွာရွက်ရည်ကို ငရုပ်ကောင်းနှင့်အမျှစီကြိတ်၍ သောက်ပါ ။
ခံတွင်းပျက်လျှင်…..ကြိတ်မှန်ရွက်ယိုထိုးစားပေးပါ ။

၁၂ ။ခေါင်းတခြမ်းကိုက်လျှင်…….ကျည်းသီးဆန်ကို ဆိတ်ကျင်ငယ်ရည်နှင့်သွေးလိမ်းပေးပါ ။
စကားထစ်လျှင်. . နံနက်တိုင်းမြင်းခွာရွက် တစ်ရွက်နှစ်ရွက်လောက် နေ့စဉ်စားပေးပါ ။

၁၃ ။ စအိုယားနာ….ကြိတ်မှန်ရွက် အရည်ညှစ်၍စအိုဝတွင် သုံးလေးကြိမ်သုပ်လိမ်းပေးပါ ၊ ဝမ်းတွင်းရှိ ပိုးများကျဆင်းလာပါလိပ်မည် ။

၁၄ ။ ဆီးခြုပျလြှငျ….ငုပငျ၏ အနှစျိုကိုသှေး၍ ခကြျအောကျမကွာခဏ လိမျးပေးပါ ။

၁၅ ။ ဆီးတစက်စက်ကျလျှင်…ကြက်သွန်နီကိုပြုပ်၍ အရည်ကိုသောက်ပေးပါ ။

၁၆ ။ ဆီးချုပ်လျှင် ……ဆီးများစေရန် ကြက်သွန်နီ အစိမ်းများများ စားပေးပါ ။

၁၇ ။ ဆီးအောင့်ကျောက်တည်လျှင်……ကြာဟင်းရွက်ကိုနွားနို့ နှင့်သကြားရော၍ နေ့စဉ်စားပေးပါ ။

၁၈ ။ ဆီးချိုဖြစ်လျှင် ….ခံတက်ခေါက်ကို လေးခွက်တစ်ခွက်တင်ကျို၍ သောက်ပါ ။

၁၉ ။ ဆီးအနှစ်ကျလျှင်…..သင်္ဘော ရွက် သုံးရွက်ကိုထန်းလျက် သုံးခဲ ၊ဆားအနည်းငယ် ထည့် ၊ သုံးခွက်တစ်ခွက်တင်ကျို၊ တနေ့လုံးသောက်ပေးပါ ။

၂၀ ။ ဆီးပူလျှင်…..ဆီးသွားသောအခါ ပူလိုက်တာ စားပါ ဗူးသီးပြုတ်။

၂၁ ။ဆံပင်ပြန်ပေါက်ဆေး……သံပုရာစေ့ကိုရေနှင့်ကြိတ် ၊ နေ့စဉ်ဆံပင်ကိုလိမ်းပေးပါ ၊ ဆံပင်ပြန်ပေါက်၏

၂၂ ။ တင်းတိပ်….နနွင်းနှင့် ငဖြူကြီးအစေးကိုသွေးလိမ်းပေးပါ ။

၂၃ ။ ဓာတ်ချုပ်လျှင် ……ထန်းလျက်နဲ့မန်ကျီး ကို ဆားမြတ်မြတ်ထည့်၍ တည်ပြီးစားလျှင် ဝမ်းသက် ဝမ်းမှန်၏ ။

၂၄ ။ နားကိုက်လျှင်…..ကြက်သွန်နီကိုမီးဖုတ် ၊ အရည်နွေးနွေးနားထဲထည့် နားကိုက်ခြင်းပျောက်၏ ။

၂၅ ။ နားအူ နားလေထွက်လျှင်….သဘောင်္ရွက် မီးအုံး၍ အတို့အမြှုပ်လုပ်စားပေးပါ ။

၂၆ ။ နားပြည်ယိုလျှင်….ကျီးအာသီးကြိတ်ဖတ်ကို အုန်းဆီနှင့်ရော၍ကြက်တောင်နှင့်ကျပ်ပေးပါ ။

၂၇ ။နားအတွင်းပိုးကောင်ဝင်လျှင်….ခရမ်းကစော့သီးကိုမီးရှို့ပြီး အခိုးခံ မုန်ညင်းဆီနှင့်နားကိုကျပ်ပေးပါ ။

၂၈ ။ နို့ကြောင်းပိတ်လျှင်….ကြိတ်မှန်ရွက်ကို ငါးကြင်းသားကင်နဲ့ ချက်စားပေးပါ ။

၂၉ ။ နို့လှိုင်လှိုင်ထွက်ဆေး……စမြိတ်စေ့ကို လှော်၍စားလျင်နို့ထွက်ကောင်း၏

၃၀ ။နှလုံးရောဂါဖြစ်လျှင်.. ခရေပင်၏အခေါက်ပြုတ်ရည်ကို သောက်ပါ ၊ အပွင့်ကိုရှူ ၊အသီးကို စားပေးပါ အမြစ်ပြတ်ပျောက်၏ ။
နှခေါင်းသွေးလျှံလျှင်……ငှက်ပျောပင်မှ ထွက်သော အစေးကို ရှူပေးပါ ။

၃၁ ။ နှာခေါင်းအနံ့ မရသောရောဂါ ဖြစ်လျှင်. … ကြိတ်မှန်ရွက် ညှစ်၍ရသောအရည်ကို ခဏ ခဏရှူပေးပါ ။

ဆေးနည်း ၁၀၀၀ စာအုပ်မှ ကူယူမျှဝေသည်။
အနာနဲ့ဆေးတွေ့ကြပါစေ
မေတ္တာများစွာဖြင့်………
Chaw Lay Su…………..